Home-made Bread

经过大约五到六次的失败，用掉了三包一公斤装的面粉，若干糖、盐、牛奶、奶油、油、酵母，以及若干千瓦时的电之后，终于做出了一块还有点面包感觉的东西：

home made bread

04.11更新：基本上和店里卖的面包差不多了，尤其是内部的纹理、空隙。有所欠缺的是表面有点稍微焦了点，底部太焦太硬了。不过这也没办法，现在这个烤箱太小了，热量不均匀，底火也没法单独调解。

bread, 04/11

One Comment

  1. yuanyuan April 9, 2009 at 6:26 AM

    建议使用面包机，哈哈，

    Reply

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